Thực Đơn Chuyên Món

1.Ngỗng đủ món: 1,2500,000đ/mâm

Lòng mề xào giá dứa
Tái thính
Nướng
Hấp
Xào lăn
Dồi cổ
Canh xương ngỗng om Khoai sọ/ hoặc nấu măng tươi
Bún phú đô
Khoai chiên
Rau thơm + dưa chuột chẻ
Xôi nếp hoàng phố

2. Lợn mán đủ món: 1,250,000đ/mâm

Rau xào / luộc theo mùa
Khoai chiên
Lòng dồi lợn hấp
Lợn mán nướng
Lợn mán hấp
Lợn mán xào lăn
Lợn mán tái thính
Canh xương om khoai sọ/ hoặc nấu măng tươi
Bún phú đô ăn kèm
Rau thơm + dưa chuột chẻ

3. Dê đủ món: 1,450,000đ/mâm
– Tiết măng dê
– Dê  tái chanh + đồ cuốn
– Dê Nướng
– Xào lăn
– Lẩu dê ( Nhân thịt Dê, rau lẩu, đậu)
– Slad cà chua dưa chuôt
– Khoai chiên

– Bún phú đô ăn kèm
– Rau luộc/ xào theo mùa

4. Vịt trời & chim vẫy đủ món: 2,450,000 đ/mâm
Lòng mề xào giá dứa
Vịt trời hấp nấm (1,5 con)
Vịt trời nướng (1,5 con)
Vịt trời trộn răm (1 con)
Chim vẫy tần sâm (3 con)
Xôi nếp hoàng phố kèm ruốc hành
Rau theo mùa
Bún

5. Dúi đủ món: 4,125,000 đ/mâm
Tiết canh Dúi
Dúi nướng
Dúi hấp
Dúi xào lăn
Dúi nấu nhựa mận
Rau cải mèo xào nấm
Nộm măng trúc bò nướng
Khoai môn lệ phố
Bún
Xôi nếp nương kèm ruốc hành

6. Menu Baba đủ món: 3,750,000 đ/mâm
Tiết mật baba
Baba rang muối
Baba om chuối đậu/ nấu rượu vang
Cá tầm nướng + đồ cuốn
Salad cải mầm cá ngừ
Rau theo mùa
Khoai môn lệ phố
Xôi nếp hoàng phố
Bún

7.Menu Sâm cầm đủ món: 3,750,000 đ/mâm
Lòng mề xào giá dứa/ nấu miến
Sâm cầm nướng/hấp (1 con)
Sâm cầm tần sâm (1 con)
Vịt trời hấp nấm (1 con)
Lòng mề vịt trời xào giá dứa
Salad cải mầm cá ngừ
Rau theo mùa
Khoai chiên
Bún

8.Gà chọi đủ món: 1,250,000 đ/mâm
Lòng mề xào mướp giá
Tái thính
Nướng
Hấp
Xào lăn
Canh khoai
Bún
Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
Rau theo mùa

9.Nhím đủ món: 2,150,000đ/mâm 
Canh lòng đắng
Tiết canh
Lòng xào hoa chuối
Nướng
Hấp
Xào lăn
Canh khoai
Bún
Rau theo mùa

10. Gà Đông Tảo đủ món: 2,050,000 đ/mâm
Lòng mề xào mướp giá
Tái thính
Nướng
Hấp
Xào lăn
Rựa mận/ tần thuốc bắc
Canh Khoai
Bún
Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
Rau theo mùa

11.  Bê Đủ Món: 1,300,000 đ/mâm
Xào lăn
Chao dầu
Hấp gừng
Nướng
Lòng xào dứa khế
Tiết măng
Bún
Khoai chiên
Rau luộc/xào theo mùa

12. Trâu Đủ Món: 1,300,000 đ/mâm
Tiết măng
Trâu xào tương
Xách trâu xào khế
Trâu xào rau muống
Trâu nướng lá lốt
Bắp trâu trần
Trâu nhúng mẻ
Bún ăn kèm

Thực Đơn Tổng  ( Khách hàng tự chọn món mình thích để ghép lại thành 1 thực đơn )

Các món Rau:
– Ngọn su xào tỏi: 65k
– Rau bí xào tỏi: 65k
– Cải xanh xào tỏi: 65k
– Củ quả luộc chấm muối vừng: 55k
– Lặc lè luộc chấm kho quẹt: 65k
– Cải chip sốt nấm dầu hào: 65k
– Ngồng cải luộc chấm trứng: 65k
– Cải mèo luộc chấm trứng: 65k

Các món Nộm – Salad:
– Nộm đu đủ bò khô: 75k
– Nộm hoa chuối tai heo: 85k
– Nộm sứa hoa chuối: 85k
– Nộm bưởi tôm thịt: 95k
– Nộm măng trúc bò nướng: 95k
– Nộm tiến vua tai heo: 95k
– Salad cà chua dưa chuột: 75k
– Salad rau trộn cà chua bi sốt chanh leo: 85k
– Salad rau cải mầm cá ngừ: 95k
– Salad nga: 85k

Các món Soup:
– Soup gà ngô nấm: 90k
– Soup bí đỏ: 90k
– Soup hải sản: 120k
– Soup xanh ngọc bích: 120k
– Soup lươn ngũ vị: 120k
– Soup sụn cá tầm: 120k
– Soup há cảo hải sản: 120k

Thịt Lợn – Chân giò:
– Thịt ba chỉ rang cháy cạnh: 195k
– Thăn lợn tẩm bột chiên xù: 195k
– Lợn mán xào lăn: 215k
– Lợn nướng lá móc mật: 215k
– Chân giò hầm đậu pháp: 215k
– Chân giò hầm thuốc bắc: 215k
– Chân giò chiên giòn + dưa chua: 215k

Các món Gà:
– Gà hấp lá chanh: 220k
– Gà quay mật ong: 220k
– Gà rang muối: 220k
– Gà chiên mắm: 220k
– Gà ri hấp lá chanh: 345k
– Gà ri tần táo đỏ: 375k

Các món Tôm:
– Tôm hấp sả: 300k
– Tôm chiên cẩm tú: 300k
– Tôm nướng tiêu: 300k
– Tôm chiên trứng: 300k
– Tôm nõn xào chua ngọt: 300k
– Tôm các món Size to 6 con/đĩa: 420k

Các món Bò:
– Bò chiên bơ tỏi: 235k
– Bò cuộn nấm kim châm sốt: 235k
– Bò cuộn lá cải + đồ cuốn: 235k
– Bò sốt tiêu đen + bánh bao: 235k
– Bò sốt vang + bánh bao: 235k
– Bò xào thập cẩm: 235k
– Bò xào ngồng tỏi: 235k

Các món Bê – Dê
– Bê tái chanh + đồ cuốn: 195
– Bê xào sả ớt: 215k
– Bê trao dầu: 215k
– Dê tái vừng/ tái chanh kèm đồ cuốn: 235k
– Dê xào lăn: 235k

Các món Nem:
Nem hải sản: 155k
Nem truyền thống: 135k

Các món Cá:
– Cá điêu hồng chiên xù: 200k
– Cá điêu hồng hấp xì dầu + bún: 235k
– Cá quả chiên xù: 245k
– Cá quả rang muối: 245k
– Cá quả nướng + đồ cuốn: 265k
– Cá quả hấp xì dầu + bún/sốt ngũ liễu: 265k
– Cá chép nướng + đồ cuốn: 275k
– Cá chép giòn xào nấm: 275k
– Cá chép giòn rang muối: 275k
– Cá chép om dưa: 275k
– Cá chép sốt xì dầu/sốt ngũ liễu: 275k
– Cá chép sốt cà chua kiểu thái: 275k
– Cá chép hấp bia: 325k
– Cá tầm rang muối: 275k
– Cá tầm om chuối đậu: 420k
– Cá tầm hấp xì dầu: 420k
– Cá lăng nướng: 355k

Các món Chim:
– Chim cút quay: 175k
– Chim câu hầm thuốc bắc/táo đỏ: 325k
– Chim câu quay: 325k

Các món Mực:
– Mực ống nhồi tôm thịt: 275k
– Mực chiên bơ: 235k
– Mực trứng hấp: 275k

Các món Đà Điểu:
– Đà điểu xào ngồng tỏi: 235k
– Đà điểu lúc lắc khoai tây: 235k

Các món khác:
– Thỏ chiên vừng/ Thỏ xào lăn: 235k
– Hàu sữa nướng mỡ hành: 250k
– Ếch rang muối: 195k
– Sườn xào chua ngọt: 215k

Các món Canh:
Canh ngao nấu chua: 65k
Canh măng sườn: 85k
Canh măng ngan: 85k
Canh măng giả bào ngư: 85k
Canh mọc nấm tuyết: 85k
Canh bóng thập cẩm: 85k
Canh ngao hoa nấu rau cải: 85k
Canh cua mồng tơi + cà pháo: 85k
Canh dọc mùng dấm bỗng: 85k

Các món Cơm – Xôi – Bánh trưng:
– Cơm trắng: 20k
– Xôi nếp hoàng phố: 65k
– Xôi đỗ xanh: 65k
– Xôi xéo ruốc hành: 65k
– Xôi nếp nương: 65k
– Xôi gấc đỗ: 65k
– Xôi vò hạt sen: 65k
– Xôi cốm xanh: 65k

Các món Lẩu:
– Cá chép om dưa: 325,000đ/nồi
– Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn: 395,000đ/nồi
– Lẩu hải sản đặc biệt: 650,000đ/nồi (tôm, mực, ngao, ba chỉ bò mỹ)
– Lẩu gà nếp cái: 495,000 ₫/nồi
– Lẩu móng giò om cay: 395,000đ/nồi
– Lẩu ếch măng cay – 375K/nồi (ếch, măng, váng đậu, rau lẩu, bún)
– Lẩu vịt om sấu or om măng – 350K/nồi
– Lẩu cá chép giòn: 450,000 đ/nồi